Tematica

Cea de a cincea editie a Conferintei HRB expert - Forumul Ospitalitatii a avut loc pe 20 mai 2010, la Hotel Intercontinental Bucuresti. Tema generala a evenimentului a fost "Reinventarea afacerii hoteliere pentru mediul economic actual".

Conferinta a reunit peste 150 de factori de decizie din industria ospitalitatii, respectiv hoteluri, agentii, asociatii profesionale, dar si producatori si importatori de produse si servicii dedicate pietei horeca.

Prezentarile pe larg ale tuturor vorbitorilor

In cadrul conferintei s-a discutat despre tendintele comportamentului turistic in Europa de Est, date concrete fiind oferite de d-l Mantas Kaluina, Research Analyst Euromonitor International.

Evolutia pietei hoteliere bucurestene, in special pentru segmentele de 3 si 4 stele, cat si perspectivele pana la finele acestui an, au fost expuse de d-l Jan Ficek, Managing Director al companiei de consultanta hoteliera Labartt Hospitality.

Solutii originale pentru aceasta situatie economica dificila in care sunt nevoite si hotelurile sa opereze au fost oferite de directorii a doua importante companii hoteliere din Bucuresti - Marten Schoenrock, general manager Intercontinental Bucuresti si Michele Meoni, chief operating officer, Continental Hotels.

Pentru a aduce valoare adaugata afacerii hoteliere, astfel incat sa fie potrivita trendului economic, Razvan Pirjol, CEO&general manager THR CG, a vorbit despre Oportunitati de formare profesionala finantate prin fonduri Structurale nerambursabile, iar Lucian Despoiu, general manager si fondator al companiei Kondiment, a dezvaluit cum se poate crea o imagine moderna a unui hotel si, de asemenea, cum se pot imbunatati vanzarile cu ajutorul marketingului on-line si a comunicarii tactice.

De asemenea, au fost oferite solutii in ceea ce priveste optimizarea si designul spatiilor hoteliere, metode de proiectare, management operational si profitabilitate a unui spa hotelier si s-au facut cunoscute noile tehnologii dedicate industriei ospitalitatii.

In cea de a doua parte a evenimentului, participantii au asistat la un panel de discutii despre cresterea vanzarilor prin eficientizarea zonei dintre hotel si piata. Dezbaterile au fost moderate de Bogdan Comanescu, manager al companiei de training Accelera, care i-a avut alaturi pe reprezentanti ai unor importante hoteluri din Bucuresti: Meda Vasiliu - JW Mariott Grand Hotel, Sonia Nastase - Howard Johnson Grand Plaza, Otilia Demian - Continental Hotels, Marius Mihulin - Golden Tulip Times.

In cadul evenimentului, HRB expert a acordat 5 categorii de premii pentru industria horeca din Romania, respectiv cate un premiu pentru o locatie din fiecare categorie - hotel, restaurant, bar, fast-food, dar si pentru o personalitate din aceasta industrie. Locatiile au fost alese dintre cele care in ultimii zece ani au avut o activitate marcanta pe aceasta piata, avand in vedere ca in acest an revista HRB expert a implinit 10 ani de cand este prezenta in aceasta industrie. Astfel, premiantii au fost JW Marriott Grand Hotel, Restaurant Casa Vernescu Fast - Food KFC, Mondy`s Bartending Academy, iar in ce priveste personalitatea ultimului deceniu in acest sector a fost ales d-l Radu Enache, Continental Hotels.
Evenimentul s-a incheiat cu un cocktail care a marcat implinirea a 10 ani de existenta pe piata ospitalitatii a revistei HRB expert.

Evenimentul a fost sustinut de companiile Micros Fidelio, Sensio, Salesianer Miettex, Parmalat si de gazda conferintei, Intercontinental Bucuresti, iar parteneri media au fost Money Express, Corporate News, Wall-Street si Jobs Horeca.

Galeria foto a evenimentului